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Curso Intensivo Sushi -

do básico ao avançado

Domine a Arte do Sushi: Curso Completo de Preparação, Técnicas e Apresentação Profissional

Valor:

Curso Intensivo Sushi
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Pagamentos faseados Cofidis Pay*

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Simulação Cofidis Pay

Prestações 3x 6x 12x
Montante 150€ 75€ 37.5€

O pagamento das prestações será efetuado no cartão de débito ou crédito do cliente através de solução de pagamento assente em contrato de factoring entre a Cofidis e o Comerciante. Informe-se na Cofidis, registada no Banco de Portugal com o N.º 921.

*Opção disponível no checkout

Duração

25 horas

distribuídas por 5 dias (5h/dia)

Formador

Miguel Bértolo

Data: 10, 11, 12, 13 e 14 de Março de 2025

Horário: 9h00 às 14h00

Sujeito a mudança de datas ou horários.

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Montante 150€ 75€ 37.5€

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Público Alvo:

• Para o público geral interessado em adquirir conhecimentos na área de sushi e cozinha japonesa.

• Para profissionais da área que queiram evoluir na carreira.

• Empreendedores do Setor de Alimentação: Pessoas interessadas em abrir seu próprio negócio relacionado com a culinária japonesa, como restaurantes ou serviços de catering especializados em sushi.

• Estudantes de Gastronomia: Alunos de cursos de gastronomia que desejam adquirir conhecimentos especializados em sushi para complementar sua formação.

Descarregar Programa:

Para ter acesso ao programa do Curso Intensivo Sushi – do básico ao avançado, preencha o formulário.

Objetivo

Introduzir os alunos à história e à cultura da culinária japonesa, com foco especial no sushi, proporcionando uma compreensão abrangente do seu desenvolvimento ao longo do tempo.

Ensinar os princípios fundamentais de higiene
e segurança alimentar necessários para a preparação segura e saudável de sushi, garantindo que os alunos compreendam as melhores práticas para evitar contaminações e garantir a qualidade dos alimentos.

Proporcionar um conhecimento detalhado sobre
os ingredientes básicos utilizados na preparação de sushi, incluindo técnicas para cozinhar arroz de sushi, preparar peixes e frutos do mar, e preparar legumes e outros acompanhamentos.

Desenvolver habilidades essenciais
no uso de facas, incluindo técnicas de corte precisas e seguras, fundamentais
para a preparação de sushi de alta qualidade.

Ensinar as técnicas específicas para preparar diversos tipos de sushi, como Nigiri, Sashimi, Maki e Temaki, proporcionando aos alunos uma ampla gama de habilidades práticas.

Instruir os alunos sobre a importância da estética
na apresentação dos pratos de sushi, ensinando técnicas de montagem que valorizam a aparência e a atratividade dos pratos.

Galeria

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