{"product_id":"hotfoam-emulsificante-para-estabilizar-espumas-quentes","title":"TÖUFOOD HOTFOÃM","description":"\u003cp data-start=\"2868\" data-end=\"2968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2868\" data-end=\"2928\"\u003eHOTFÖAM – EMULSIFICANTE PARA ESTABILIZAR ESPUMAS QUENTES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2928\" data-end=\"2931\"\u003ePó estabilizador de espumas quentes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2970\" data-end=\"3157\"\u003eHotFöam é um ingrediente versátil com propriedades espessantes e emulsificantes que desempenha um papel fundamental na estabilização de espumas quentes batidas e espumas quentes em sifão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3159\" data-end=\"3272\"\u003eAlém disso, o seu efeito de aeração permite a criação de espumas sem necessidade de estabilizantes convencionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3274\" data-end=\"3373\"\u003eEste ingrediente é insípido e atua de forma imediata, eliminando a necessidade de tempo de repouso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3542\"\u003ePara utilizar o HotFöam em preparações quentes, recomenda-se aquecer a mistura líquida e, de seguida, dissolver a dose correspondente de HotFöam com agitação vigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3544\" data-end=\"3655\"\u003eUma vez a mistura homogénea, pode ser colocada num sifão e carregada com gás para obter uma espuma consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3657\" data-end=\"3739\"\u003eTambém pode ser batida com um batedor de varas para alcançar uma textura espumosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3741\" data-end=\"3829\"\u003ePara manter a espuma quente durante mais tempo, o sifão pode ser mantido em banho-maria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3831\" data-end=\"3987\"\u003eAs dosagens típicas de HotFöam variam entre 50 e 100 gramas por quilograma de produto, dependendo da aplicação específica e das características pretendidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3989\" data-end=\"4095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3989\" data-end=\"4012\"\u003eMODO DE UTILIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4012\" data-end=\"4015\"\u003eAquecer a mistura líquida e dissolver a dose de HotFöam com agitação vigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4097\" data-end=\"4153\"\u003eVerter para um sifão ou bater com um batedor de varas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4155\" data-end=\"4217\"\u003ePara manter a espuma quente, conservar o sifão em banho-maria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4219\" data-end=\"4283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4219\" data-end=\"4240\"\u003eDOSAGEM HABITUAL:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4240\" data-end=\"4243\"\u003eRecomenda-se uma dosagem de 50–100 g\/kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4285\" data-end=\"4329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4285\" data-end=\"4297\"\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4297\" data-end=\"4300\"\u003eEmbalagem de 450 g \/ 15,8 oz.\u003c\/p\u003e","brand":"PREP HOSPITALITY HUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56509795402101,"sku":"0103137","price":22.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4818\/1877\/files\/oie_30203852EbjGcbu6.jpg?v=1766420788","url":"https:\/\/prephhub.com\/products\/hotfoam-emulsificante-para-estabilizar-espumas-quentes","provider":"PREP HOSPITALITY HUB","version":"1.0","type":"link"}