{"product_id":"toufood-agar-bio","title":"TÖUFOOD AGÄR BIO","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"95\"\u003eAGÄR BIO – PÓ DE AGAR ORGÂNICO\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"95\" data-end=\"98\"\u003ePó de agar orgânico que permite a produção de produtos gelificados a quente, com resultados ótimos mesmo em pequenas quantidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"322\"\u003eCarboidrato tipo fibra extraído de algas vermelhas orgânicas, como Gelidium e Gracilaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"442\"\u003eExtremamente eficiente. Uma embalagem de 400 g é suficiente para cerca de 500 porções de carne ou 100 g de vegetais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"612\"\u003eÉ uma excelente fonte de fibra, com efeitos positivos nos níveis de colesterol, 0% gordura, e pode ser usado como agente gelificante em dietas vegetarianas e veganas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"659\"\u003eProduto sem glúten, adequado para celíacos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"694\"\u003eCARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"694\" data-end=\"697\"\u003eApresenta-se em pó finamente moído.\u003cbr data-start=\"732\" data-end=\"735\"\u003eMistura-se a frio e leva-se a ferver.\u003cbr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003eGelificação rápida, suportando temperaturas até 80ºC após a gelificação (produto gelificado a quente).\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003eEm meios ácidos e alcoólicos perde parte do seu poder gelificante, pelo que a dosagem deve ser aumentada para obter texturas adequadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1040\"\u003eDOSAGEM HABITUAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1043\" data-end=\"1137\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1043\" data-end=\"1089\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1089\"\u003ePara produtos gelificados macios: 2–5 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1137\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1137\"\u003ePara produtos gelificados firmes: 5–10 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1151\"\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1151\" data-end=\"1154\"\u003eDisponível em embalagens de 400 g e 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"PREP HOSPITALITY HUB","offers":[{"title":"100g","offer_id":56509903962485,"sku":"0103040","price":8.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":56509903995253,"sku":"0103039","price":29.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4818\/1877\/files\/BG_TF_GEL_AgarBio.jpg?v=1766748818","url":"https:\/\/prephhub.com\/products\/toufood-agar-bio","provider":"PREP HOSPITALITY HUB","version":"1.0","type":"link"}