{"product_id":"toufood-cornsol","title":"TÖUFOOD CORNSÖL","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"138\"\u003eCORNSÖL – FIBRA SOLÚVEL DE MILHO PARA FRITURA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"358\"\u003eCornsöl é uma fibra solúvel de milho para fritura, um carboidrato do tipo fibra obtido pela hidrólise do amido de milho. Este ingrediente atua como agente de volume e tem a capacidade de repelir o óleo no seu ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"360\" data-end=\"464\"\u003eEsta característica torna-o uma escolha recomendada para utilização como farinha no processo de fritura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"615\"\u003eAo usar esta farinha em vez de uma massa de fritura tradicional, obtém-se uma textura mais crocante nos alimentos fritos, evitando a sensação oleosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"758\"\u003eIsto deve-se ao facto das fibras de carboidratos de cadeia longa repelirem o óleo, criando uma barreira entre o alimento e o óleo de fritura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"777\"\u003eModo de usar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003eRecomenda-se substituir parte das farinhas habitualmente usadas nas receitas por cornsöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1001\"\u003eA quantidade a utilizar pode variar conforme a aplicação, sendo a dose habitual entre 30 e 80 gramas por quilograma de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1160\"\u003eEste ingrediente oferece uma alternativa interessante para melhorar a textura dos alimentos fritos, proporcionando uma opção mais crocante e menos gordurosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1162\" data-end=\"1176\"\u003eAplicação:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1176\" data-end=\"1179\"\u003eAlimentos fritos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1210\"\u003eDosagem:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1213\" data-end=\"1293\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1213\" data-end=\"1248\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1248\"\u003eSubstituir 10-40% das farinhas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1249\" data-end=\"1293\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1293\"\u003eDose recomendada: 30 a 80 g\/kg de produto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1311\"\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1352\"\u003eProduto destinado a uso alimentar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1388\"\u003eConservar em local fresco e seco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1402\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1402\" data-end=\"1405\"\u003eDisponível em embalagem de 4 Kg.\u003c\/p\u003e","brand":"PREP HOSPITALITY HUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56513672282485,"sku":"0103141","price":64.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4818\/1877\/files\/BG_8i_STA_Cornsol_F.jpg?v=1766488731","url":"https:\/\/prephhub.com\/products\/toufood-cornsol","provider":"PREP HOSPITALITY HUB","version":"1.0","type":"link"}