{"product_id":"toufood-lipase","title":"TÖUFOOD LIPÄSE","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"93\"\u003e\u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"93\"\u003eLIPÄSE – ENZIMA LIPASE EM PÓ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"356\"\u003eA Lipäse é uma enzima concentrada produzida através da fermentação da levedura \u003cem data-start=\"174\" data-end=\"191\"\u003eRhizopus oryzae\u003c\/em\u003e. Esta enzima tem a capacidade de degradar todo o tipo de gorduras naturais, sejam de origem animal ou vegetal, o que a torna útil em diversos processos alimentares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"626\"\u003ePara a sua aplicação, pode-se cobrir, injetar ou mergulhar o produto na solução de Lipäse. Recomenda-se impregnar o produto com 2 a 5 ciclos de vácuo para obter maior rendimento. Além disso, a Lipäse também pode ser aplicada diretamente em forma de pó sobre o produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"849\"\u003eA Lipäse é especialmente útil na indústria alimentar, pois ajuda a decompor as gorduras presentes nos alimentos, facilitando o seu processamento e melhorando a textura e características organolépticas dos produtos finais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"851\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"863\"\u003eDOSAGEM:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003eAs doses habituais de Lipäse variam entre 2 e 10 g\/kg, dependendo da aplicação específica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"970\"\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"970\" data-end=\"973\"\u003eDisponível em frascos de 500 g e 100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"PREP HOSPITALITY HUB","offers":[{"title":"100g","offer_id":56514232844661,"sku":"0103183","price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56514232877429,"sku":"0103184","price":26.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4818\/1877\/files\/BG_8i_ENZ_Lipase_F.jpg?v=1766748419","url":"https:\/\/prephhub.com\/products\/toufood-lipase","provider":"PREP HOSPITALITY HUB","version":"1.0","type":"link"}