{"product_id":"toufood-pectin-lm-lactic","title":"TÖUFOOD PËCTIN LM LACTIC","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"127\"\u003ePËCTIN LM LACTIC – PÓ DE PECTINA LM\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003ePó de pectina LM especialmente indicado para produtos que contenham cálcio, em particular derivados lácteos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"410\"\u003ePermite a produção de coberturas reversíveis com baixo teor de açúcar, com textura gelificada elástica, ideal para revestir pastéis, bolos, bolachas e outras preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"511\"\u003eCarboidrato do tipo fibra, extraído de citrinos ou maçãs, contendo sais que otimizam a gelificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"546\"\u003eCARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"546\" data-end=\"549\"\u003eÉ reversível, podendo derreter e gelificar conforme a temperatura.\u003cbr data-start=\"615\" data-end=\"618\"\u003ePode ser utilizado em produtos de confeitaria interior, em meios ácidos e\/ou neutro-alcalinos.\u003cbr data-start=\"712\" data-end=\"715\"\u003eProdutos revestidos com esta pectina (bolos, bolachas, etc.) podem ser refrigerados e congelados sem problemas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"849\"\u003eDOSAGEM HABITUAL:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"849\" data-end=\"852\"\u003e10–20 g\/kg de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"886\"\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003eDisponível em embalagens de 600 g e 150 g.\u003c\/p\u003e","brand":"PREP HOSPITALITY HUB","offers":[{"title":"150g","offer_id":56509996138869,"sku":"0103073","price":12.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":56509996171637,"sku":"0103072","price":41.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4818\/1877\/files\/BG_TF_PEC_Lactic_F.jpg?v=1766748771","url":"https:\/\/prephhub.com\/products\/toufood-pectin-lm-lactic","provider":"PREP HOSPITALITY HUB","version":"1.0","type":"link"}