{"product_id":"toufood-xanthan-instant","title":"TÖUFOOD XANTHÄN INSTANT","description":"\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"155\"\u003eXANTHÄN INSTANT – GOMA XANTANA EM PÓ COM DISPERSANTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"259\"\u003eMuito indicado para espessamento instantâneo a quente e frio, permitindo obter molhos, cremes e purés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"350\"\u003eCarboidrato do tipo fibra obtido por fermentação bacteriana com \u003cem data-start=\"325\" data-end=\"349\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"413\"\u003eO produto resultante é uma goma com elevado poder espessante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"465\"\u003eMuito adequado para espessamento de bebidas frias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"520\"\u003eA textura obtida é muito elástica e fácil de engolir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"665\"\u003eTambém indicado para produtos espessados a frio, estabilização de emulsões, retenção de gás e efeito suspensor (sólidos suspensos em líquidos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"764\"\u003eA grande vantagem do Xanthän Instant é a sua fácil dispersão sem necessidade de batedor especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"799\"\u003eCARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"801\" data-end=\"1029\"\u003e\n\u003cli data-start=\"801\" data-end=\"832\"\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"832\"\u003eApresenta-se em pó refinado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"833\" data-end=\"921\"\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"921\"\u003eSolúvel a frio e a quente, mantendo o poder espessante mesmo após aplicação de calor\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"922\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"979\"\u003eResiste bem a processos de congelação e descongelação\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"980\" data-end=\"1029\"\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1029\"\u003eAgitar lentamente; hidrata rapidamente a frio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1049\"\u003eDOSAGEM USUAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1051\" data-end=\"1100\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1100\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1100\"\u003ePara obtenção de produtos espessos: 15–20 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1102\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1114\"\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1157\"\u003eDisponível em embalagens de 450 g e 90 g.\u003c\/p\u003e","brand":"PREP HOSPITALITY HUB","offers":[{"title":"450g","offer_id":56513635844469,"sku":"0103007","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/4818\/1877\/files\/BG_TF_THI_XanthanInstant_F.jpg?v=1766748700","url":"https:\/\/prephhub.com\/products\/toufood-xanthan-instant","provider":"PREP HOSPITALITY HUB","version":"1.0","type":"link"}