Asse e mantenha no forno

Projetada para cozimento em baixa temperatura, reaquecimento suave e manutenção da temperatura.

Cozimento controlado por sonda de temperatura interna para resultados precisos.

Sonda de temperatura interna ajustável; o cozimento termina quando a temperatura desejada é atingida.

Transição automática para o modo de manutenção da temperatura após o cozimento.

Operação com eficiência energética graças ao isolamento térmico de alta qualidade.

Distribuição uniforme de calor.

Temperatura da câmara ajustável de 30 °C a 120 °C em incrementos de 1 °C.

Temperatura interna ajustável de 25 °C a 100 °C.

Função de manutenção da temperatura ajustável até 100 °C.

Temporizador ajustável até 60 horas para processos de cozimento prolongados.

Controle manual de ventilação para resultados suculentos ou crocantes.

Configuração e leitura digital do tempo, valores definidos e temperaturas atuais da câmara/interna.

Trilhos laterais universais para recipientes GN 1/1 e bandejas de 600 x 400 mm.
Acomoda 3 contêineres GN 1/1 ou bandejas de 600x400 mm.

Puxadores laterais embutidos.

Puxadores externos adicionais para posicionamento seguro.

Porta reversível com dobradiças à esquerda ou à direita.