TÖUFOOD SORBITÖL
€5,15
DESCRIÇÃO
SORBITÖL – PÓ DE SORBITOL
Obtém-se por simples hidrogenação da glucose.
Tem um poder adoçante de 0,6 vezes o do açúcar comum ou sacarose.
Na natureza, encontra-se em muitas frutas maduras, especialmente pêras e cerejas.
Também está presente em quantidades apreciáveis em algas vermelhas.
CARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES:
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Misturar todos os componentes conforme a receita.
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Aplica-se em produtos como pastilhas elásticas, chocolates sem açúcar, revestimentos de comprimidos.
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Geralmente utilizado em produtos para diabéticos.
DOSE HABITUAL: Dependendo da preparação.
FORMATOS: Disponível em embalagens de 600 g e 130 g.