Tudo o que leva o prato da cozinha até à mesa. Travessas, bases, expositores, cloches, tábuas e peças de serviço em inox, melamina, madeira, ardósia e porcelana, de marcas como Pujadas, Stylepoint e Hendi.
Na escolha, três coisas costumam decidir: o material tem de aguentar máquina de lavar industrial, as medidas têm de encaixar no que já existe na casa (gastronorm, bandejas, buffet) e o acabamento tem de sobreviver a riscos sem perder apresentação.
