Código: WFP14SCE
Eixo de transmissão em aço inoxidável resistente, concebido para durar e garantir desempenho profissional.
Motor comercial de alto desempenho com potência máxima de 1 HP e proteção térmica contra sobrecarga, desenvolvido para processamento em lote em serviços de alimentação. Oferece serviço contínuo e fiável.
A taça de corte e mistura de 3,5 quartos, com vedação LiquiLock® e visão clara, processa sopas, molhos, marinadas e muito mais sem fugas. Feita de policarbonato de alto impacto, inquebrável e resistente a riscos, é mais leve que o metal, mas construída para uso intensivo.
Tolva de alimentação contínua em policarbonato para processamento de grandes volumes, resistente a riscos e quebras. A tampa durável e transparente permite visualização clara durante o processamento.
Lâminas e discos acessórios podem ser trocados rápida e facilmente para picar, moer, liquefazer, fatiar, ralar e purificar. Todas as lâminas e discos bloqueiam-se com segurança dentro da taça estanque para um despejo seguro e fácil.
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Lâmina serrilhada S com vedação LiquiLock® (WFP14S1) – Corta os alimentos mais difíceis e pica até à textura desejada.
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Disco de bater com vedação LiquiLock® (WFP14S11) – Para bater e espumar, ideal para natas, ovos, manteiga e mais.
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Disco de fatias ajustável (WFP14S10) – Permite selecionar 16 espessuras diferentes, de 1mm a 6mm.
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Disco duplo para ralar (WFP14S12) – Dois discos num só; rale finamente com o lado de 2mm ou numa textura média com o lado de 4mm.
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Disco para ralagem fina (WFP143) – 2mm (5/64”), para criar pós muito finos.
Estão disponíveis discos e acessórios adicionais.
Interruptores de fácil uso ON e PULSE/OFF. A função PULSE permite ajustar o processamento e ajuda a desfazer cargas pesadas.
Abertura extra grande para alimentação acelera o trabalho. Use o empurrador pequeno para cortes e fatias mais curtos. O empurrador grande também serve como abertura para o empurrador pequeno.
Capacidades da taça: 3,5 quartos para processamento seco (3,3 litros) e 1,75 quartos para processamento líquido (1,65 litros).
Processamento de grandes volumes:
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Amassar (massas para torta) – 320 tortas (com 20 cm) por hora (taça de corte e mistura)
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Amassar (massa de pão) – 120 pães (com 680 g) por hora (taça de corte e mistura)
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Picar (carne) – 163 kg por hora (taça de corte e mistura)
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Ralar (queijo) – 27 kg por hora (tolva de alimentação contínua)
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Ralar (cenouras) – 195 kg/430 litros por hora (tolva de alimentação contínua)
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Fatiar (pepinos) – 397 kg/660 litros por hora (tolva de alimentação contínua)
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Produção de 20 refeições dietéticas de 4 oz por hora para hospitais e centros de saúde (puré)
Características de segurança:
Proteção térmica contra sobrecarga que protege o motor de danos causados por cargas pesadas e uso excessivo.
Sistema patenteado de vedação LiquiLock® que permite verter os alimentos processados mantendo a lâmina ou disco bloqueado em segurança.
Sistema de interbloqueio que impede o funcionamento do processador caso todas as peças não estejam devidamente encaixadas.
Garantia limitada de 5 anos para o motor e 2 anos para peças e mão de obra — a melhor do setor.