TÖUFOOD ASCORBÏC
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DESCRIÇÃO
ASCORBÏC – ASCORBIC ACID POWDER
Ácido ascórbico em pó extraído de frutas, outras partes de plantas ou de fermentações.
Também conhecido como vitamina C, é utilizado como antioxidante.
Previne o escurecimento de frutas e vegetais ao descascar.
Pode também ser usado em carne.
INSTRUÇÕES DE USO:
Normalmente diluído em água, aplicando-se sobre a superfície do produto ou introduzindo-o diretamente nesta solução.
DOSAGEM USUAL:
5-15 g/kg de água.
CARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES:
Disponível em embalagens de 800 g e 180 g.