TÖUFOOD POTÄTO
€38,34
DESCRIÇÃO
POTÄTO – PROTEÍNA DE BATATA PARA PANIFICAÇÃO
Agente gelificante e estabilizador para produtos de padaria, em pó.
Ingredientes: Proteína de batata.
Pode conter leite.
Utilização:
Misturar a frio com o líquido base, mexendo vigorosamente.
Deixar repousar alguns minutos (idealmente 24 horas) no frigorífico e bater com varas.
Dosagem:
80-100 g/kg.
Produto destinado a uso alimentar.
Conservar em local fresco e seco.
Disponível em embalagens de 400 g.