TÖUFOOD SORBÄTE
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DESCRIÇÃO
TÖUFOOD SORBÄTE
Conservante utilizado para a preservação de diversos alimentos e bebidas, obtido das bagas da árvore Sorbus aucuparia. Atua retardando o crescimento bacteriano e fúngico, sendo amplamente utilizado em preparações com alta atividade de água ou alimentos que necessitam de maior vida útil. Também retarda o processo de fermentação em produtos alimentares. Pode perder a capacidade conservante se misturado com produtos ricos em cálcio, como laticínios.
Modo de usar:
Adicionar diretamente ao produto líquido ou dissolver previamente numa base líquida.
Dosagem recomendada:
2-4 g/kg do produto final.
Formato:
Frasco de 400 g.