Faca de cozinha Maître 18 cm, cabo preto
DESCRIPTION
Faca de cozinha Maître 18 cm, cabo preto
Lâmina forjada, em aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15). Produzida utilizando o método de aquecimento do aço, seguido de moldagem da peça. Caracteriza-se por apresentar um bolster robusto, ser mais pesada, atingir maior dureza e requerer menos afiação. Temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro. A excelência das facas forjadas de design clássico e tradicional alemão, para os mais exigentes profissionais. Bolster forjado e desenhado para proporcionar segurança e conforto. Cabo ergonómico de Polioximetileno (POM), material duro com estabilidade dimensional e resistência a temperaturas elevadas, e com rebites de aço inox; Garante uma excelente funcionalidade e boa aderência, mesmo com as mãos molhadas.
- Linha: Maître
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Cabo: polioximetileno (POM), cor preto
- Referência Icel: 27100.7409000.180
- Fabricado em Portugal (Icel, Benedita)