Faca Yanagiba Tokyo 30 cm, cabo preto
€32,77
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Preço sem IVA: €26,64
SKU:
IC742
DESCRIPTION
Faca Yanagiba Tokyo 30 cm, cabo preto
Cabo injetado com Proflex Plus, com elevada aderência e boa resistência a temperaturas elevadas. Não escorrega mesmo com as mãos molhadas. TOKYO, a linha para apreciadores de cozinha japonesa. É indicada para a preparação de pratos de tradição oriental, tais como sushi, sashimi, ramen, etc. Ideal para chefes profissionais e cozinheiros domésticos. Lâmina em aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), temperada para atingir uma dureza de 57 ± 2 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito e proporcionar um poder de corte duradouro. Chanfro único, para cortes mais fáceis e precisos.
- Linha: Tokyo
- Comprimento da lâmina: 30 cm
- Cabo: Proflex Plus, cor preto
- Referência Icel: 26100.TK14000.300
- Fabricado em Portugal (Icel, Benedita)